Alimentacion escolar con productos locales - Marco de recursos: Documento tecnico

Este marco busca apoyar el aprendizaje mutuo para la adaptación y expansión de modelos exitosos de alimentación escolar con productos locales (AEPL). Los principales objetivos son aclarar conceptos, armonizar materiales y proporcionar referencia técnica a gobiernos para diseño, implementación y ampliación de programas eficaces y sostenibles. Se han aplicado con éxito en varios contextos, pero se necesitan soluciones innovadoras y aprendizaje para adaptar y ampliar programas exitosos en materia de agricultura, seguridad alimentaria, nutrición, educación y salud.

\n Format: Paperback / softback
\n Length: 176 pages
\n Publication date: 30 March 2021
\n Publisher: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
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Este marco busca fomentar el aprendizaje mutuo para adaptar y expandir modelos exitosos de alimentación escolar con productos locales (AEPL). Sus principales objetivos incluyen aclarar conceptos, definir el alcance y metas de los programas de alimentación escolar con productos locales; armonizar materiales existentes; y proporcionar una referencia técnica a los gobiernos para apoyar el diseño, implementación y ampliación de programas eficaces, eficientes y sostenibles de AEPL.
Se han demostrado y aplicado con éxito diversos enfoques innovadores de AEPL en distintos países y contextos a lo largo del ciclo de programación y ejecución. Sin embargo, muchos programas de AEPL han enfrentado desafíos financieros, institucionales y tecnológicos que han restringido su replicción. Por lo tanto, es esencial adoptar un enfoque proactivo de innovación y aprendizaje para adaptar y ampliar los programas exitosos existentes.
En el marco de las iniciativas para alcanzar la Agenda 2030, que abarca el desarrollo del capital humano para promover un crecimiento económico sostenible y inclusivo, así como la cobertura sanitaria universal, los programas de AEPL pueden desempeñar un papel crucial en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en materia de agricultura, seguridad alimentaria, nutrición, educación y salud.

\n Weight: 514g\n
Dimension: 295 x 208 x 29 (mm)\n
ISBN-13: 9789251334355\n \n