Toxikologie fur alle: Wann ist ein Stoff gefahrlich?

Experten erklären, wann ein Stoff zum Schadstoff wird, basierend auf toxikologischen Grundlagen und Handlungsempfehlungen. Beispiele wie Glyphosat und Fipronil zeigen, wie Gesundheitsgefährdungen durch toxikologische Daten ermittelt und welche Schutzmaßnahmen ergriffen werden. Die Anwendung der toxikologischen Verfahren in der Bewertung von Gesundheitsrisiken wird anhand von Alltagsbeispielen demonstriert. Ein lehrreicher Eintauchen in ein wichtiges und kontroverses Thema für alle, die die Auswirkungen von Toxizitäten auf Mensch und Umwelt verstehen wollen.

Format: Paperback / softback
Length: 304 pages
Publication date: 13 April 2022
Publisher: Wiley-VCH Verlag GmbH

Ein Stoff wird zum Schadstoff, wenn er sich in der Umgebung aufgrund seiner chemischen Struktur oder seiner physikalischen Eigenschaften negativ auf die Organismen auswirkt. Diese Auswirkungen können sich auf verschiedene Organe und Systeme des Körpers auswirken, darunter die Nieren, Leber, Gehirn, Herz und Immunsystem. Einige Schadstoffe können auch Krebs verursachen oder andere gesundheitliche Probleme verursachen.
Zwei erfahrene Toxikologen, Dr. Maria Schmidt und Dr. Hans-Jürgen Müller, erklären in diesem Artikel allgemeinverständlich, wann ein Stoff zum Schadstoff wird. Sie betonen, dass der Schwerpunkt auf den allgemeinen Grundlagen einer toxikologischen Untersuchung und Bewertung von Schadstoffen liegt. Diese Grundlagen umfassen die Identifizierung von Schadstoffen, die Beurteilung ihrer toxischen Wirkung, die Berechnung ihrer potenziellen Risiken und die Entwicklung von Handlungsempfehlungen zur Vermeidung oder Minimierung dieser Risiken.
Anhand bekannter Beispiele aus den letzten Jahren, wie z. B. des Unkrautvernichters Glyphosat oder des Insektizids Fipronil, die in Nahrungsmitteln nachgewiesen wurden, wird erläutert, wie konkrete Gesundheitsgefährdungen anhand toxikologischer Daten und Verfahren ermittelt und welche Maßnahmen zum Schutz der Gesundheit daraus abgeleitet werden. Die Anwendung der toxikologischen Verfahren für die Bewertung von Gesundheitsrisiken wird anhand von Beispielen aus dem Alltag anschaulich dargestellt, von Lebensmitteln über Kosmetika bis hin zu Arzneimitteln und Alltagsprodukten.
Dr. Schmidt und Dr. Müller betonen, dass die toxikologische Untersuchung und Bewertung von Schadstoffen ein wichtiges Instrument ist, um die Gesundheit und Sicherheit der Öffentlichkeit zu schützen. Sie führen die Leser durch die grundlegenden Prinzipien der toxikologischen Analyse, die Methoden der Schadstoffidentifizierung und -beurteilung sowie die Verfahren zur Risikobewertung ein. Sie helfen auch den Lesern, die Auswirkungen von Schadstoffen auf die menschliche Gesundheit zu verstehen, und geben praktische Tipps zur Vermeidung von Schadstoffexposition.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieser Artikel ein kompakter, aber fundierter Einstieg in ein wichtiges und oft kontrovers diskutiertes Thema bietet. Er bietet allen, die Toxine und deren Wirkungen auf Mensch und Umwelt verstehen wollen, einen klaren und umfassenden Überblick über die toxikologischen Grundlagen, die Bewertung von Gesundheitsrisiken und die Handlungsempfehlungen zur Vermeidung von Schadstoffexposition. Ein solches Wissen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Gesundheit und Sicherheit der Öffentlichkeit und trägt zur Verbesserung unseres Umweltschutzes bei.

Weight: 586g
Dimension: 245 x 172 x 16 (mm)
ISBN-13: 9783527347513